Dưới đây là một số lưu ý về chế độ dinh dưỡng tại nhà cho người nhiễm Covid.19:
- Thứ nhất: Bảo đảm bệnh nhân F0 được cung cấp đủ thực phẩm, cần ăn đủ 3 bữa chính. Mỗi bữa cần đủ 4 nhóm thực phẩm gồm: Ngũ cốc, khoai củ; thịt cá, tôm, trứng sữa, đậu đỗ; dầu mỡ; rau xanh và quả chín.Chế độ ăn uống cần cung cấp đủ lượng vitamin và khoáng chất giúp cơ thể bảo đảm đủ số lượng tế bào miễn dịch và kháng thể, điều này rất quan trọng khi cơ thể tăng cường phản ứng với tình trạng nhiễm trùng.
- Thứ hai: Chế độ ăn cần cung cấp đủ protein, vitamin và khoáng chất, giúp cho hệ miễn dịch của cơ thể khỏe mạnh, tăng sức đề kháng.
Cần ăn đủ lượng thịt, cá trứng; trong đó lượng thịt cá, trứng (200-250g/ngày), rau xanh 300 - 400g/ngày và quả chín từ 200-300g/ngày.
- Thứ ba: Trong trường hợp mệt mỏi, chán ăn, mất vị giác vẫn ăn đủ bữa và số lượng thực phẩm, có thể thay đổi cách chế biến thành các dạng thực phẩm lỏng như cháo, súp, chia làm nhiều bữa nhỏ hoặc thay thế bằng các loại sữa, sản phẩm bổ sung dinh dưỡng giàu năng lượng từ 1-3 lần/ngày.
- Thứ tư: Đặc biệt lưu ý phòng suy kiệt, thiếu dinh dưỡng cho những đối tượng dễ bị tổn thương như người cao tuổi, trẻ nhỏ, phụ nữ có thai bằng cách tăng cường chế độ ăn. Với người bệnh nền phải thực hiện uống thuốc theo đơn của bác sĩ và có chế độ ăn phù hợp với bệnh lý.
- Thứ năm: Uống đủ nước, mỗi ngày uống 1,6 - 2,4 lít nước, tương đương 8 - 12 ly thủy tinh, có thể uống thêm nước ép rau củ, quả. Hạn chế sử dụng nước ngọt, nước có gas, đồ uống có cồn.
- Thứ sáu: Bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, thực hiện ăn chín, uống sôi, hạn chế nguy cơ lây bệnh qua thực phẩm, đọc kỹ nhãn mác trước khi sử dụng.
8